Kaffeeextraktion

Höhere Ausbeute an Extrakt

Optimale Extraktion mit Druckdrehfilter

Extraktionsprozesse für löslichen Kaffee lassen sich durch den Einsatz von Druckdrehfiltern deutlich optimieren. Hersteller profitieren von höherer Ausbeute bei gleich hohem oder reduziertem Wassereinsatz – und der Endverbraucher genießt einen besonders guten Geschmack.

Besserer Geschmack

Druckdrehfilter vom Typ RPF liefern ein hochkonzentriertes Extrakt. Der schonende Extraktionsprozess bei niedrigen Temperaturen erhält die Geruchs- und Geschmacksaromen und bedeutet im Ergebnis höchste Produktqualität. Durch die weitaus kürzere Extraktionsdauer werden zudem weniger Bitterstoffe herausgelöst. Das überzeugt auch den Konsumenten.

Vorteile auf einen Blick:

  • Kontinuierliche Verarbeitung
  • Schonende Extraktion
  • Hohe Ausbeute und Anlagenverfügbarkeit
  • Maximale Ressourceneffizienz

Höhere Ausbeute an Extrakt

BHS-X20_062_F_S_C.psd

Höhere Ausbeute an Extrakt

Druckdrehfilter ermöglichen einen kontinuierlichen Produktionsprozess. Im Vergleich zum herkömmlichen Verfahren der Extraktionssäulen kann die kontinuierliche Druckfiltration mit einer erheblich geringeren Kuchenstärke erfolgen. Diese lässt kleinere Partikelgrößen des Produkts zu, womit die Oberfläche des Feststoffes um den Faktor 100 vergrößert wird. Der signifikant größere Aufschluss erlaubt durch den kürzeren Diffusionsweg eine wesentlich intensivere und schnellere Extraktion. Die Extraktionszeit liegt nur noch bei etwa einer Minute. So lässt sich die Ausbeute bei gleichem Ressourcenverbrauch messbar steigern.

Bewährte Qualität

RPF-B16_2011-04_CF017149_hr-heller.jpg

Bewährte Qualität

Zahlreiche Druckdrehfilter sorgen weltweit im Einsatz für stark verbesserte Extraktionsprozesse. Die Maschine lässt sich gut reinigen, arbeitet mit hoher Verfügbarkeit und entspricht GMP-Anforderungen. Parameter wie Temperatur, Waschwasser, Expositionszeit oder Mahlgrad lassen sich punktgenau einstellen. Das prädestiniert den Druckdrehfilter für diese Anwendung – sowie für weitere Instantprodukte wie löslichen Tee. Auch bei der Pflanzenextraktion für medizinische Zwecke ist der Druckdrehfilter die erste Wahl.

Unsere Filter im Einsatz

Druckdrehfilter (RPF)

Viele verschiedene Prozessschritte - in nur einer Trommelumdrehung. So vielseitig ist Filtration.

Druckdrehfilter (RPF)

Viele verschiedene Prozessschritte - in nur einer Trommelumdrehung. So vielseitig ist Filtration.

Versuche schaffen Gewissheit

Welche verfahrenstechnische Lösung eignet sich für Ihren Prozess? Überlassen Sie nichts dem Zufall. In unserem Filtrationslabor testen wir nach Ihren Vorgaben und ermitteln die optimale Lösung.

Fachbeiträge in den Medien

Extraction with Rotary Pressure Filters Brings Best Flavor

Februar 2020
Instant products provide consumers with natural flavors in a concentrated, long-lasting format. The final granulate is the result of a multi-stage procedure that starts with an extraction. Hot water or steam is used to leach aromas from a solid. Traditionally, this process step involves the use of extraction columns. BHS has optimized extraction processes at various customers by introducing rotary pressure filters. This increases the yield and improves the taste of the final product. Owing to these properties, producers and end consumers both benefit from the alternative process.
food Marketing & Technology, 01/2020

Events

Achema 2022

04.04.-08.04.2022 | Frankfurt am Main (Deutschland)
Halle 5, Stand C34

CPhI & P-MEC China 2020

16.12.-18.12.2020 | SNIEC, Shanghai (China)
Halle 1, Stand N1C08

Weltweit zufriedene Kunden

Kontakt

Weltweite Vertriebskontakte

Finden Sie Ihren persönlichen Ansprechpartner vor Ort. Wir sind weltweit für Sie da.

Weltweite Vertriebskontakte

Finden Sie Ihren persönlichen Ansprechpartner vor Ort. Wir sind weltweit für Sie da.